
Тендерайзер ручний молоток-розм'якшувач з голками для відбивання м'яса чорний
240 ₴
120 ₴
- Готово до відправки
- Код: В-06-G7
- +380 (67) 428-12-18
Тендерайзер для пом'якшування м'яса
Пом'якшувач м'яса – тендерайзер голчастого типу. Розпушене з допомогою тендерайзера м'ясо краще зберігає смакові якості, залишаючись при смаженні м'яким і соковитим. При обробці тендерайзером волокна продукту травмуються менше, а сполучні тканини, навпаки, максимально руйнуються. Крім того, теплові хвилі легше проходять крізь тканини розпушеного продукту, і м'ясо прожарюється набагато швидше і рівномірніше.
Опис ручного тендерайзера:
- Головним призначенням тендерайзера це додання м'ясу пухкої консистенції, що дозволяє прискорити процес приготування продукту і значно зкономит час роботи кухаря.
- Принцип роботи з тендерайзером досить простий: за допомогою паралельних лез - голок на поверхню шматка м'яса наносяться насічки . Надрізи руйнують сполучну тканину і збільшують площу продукту. - Тендерайзер легко миється.
- Розпушувач м'яса скорочує час роботи на 40 %.
- Сік не витікає, а відбивна майже не стискається. Тендрайзер не травмує самі волокна, як це робить молоток для відбивання. Молоток робить з м'яса кашу, і випливає багато соку, а при використанні тендерайзера сполучна тканина залишається цілою.
Характеристики:
- Матеріал рукоятки молотка / тендерайзера:Пластик
- Матеріал поршнів / лез тендерайзера:Нержавіюча сталь
Рекомендації по догляду:
-Після використання промийте пом'якшувач і поставте у вертикальне положення, щоб стекли залишки води.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Без бренду |
| Користувальницькі характеристики | |
| Колір | Чорний |
- Ціна: 120 ₴







